Цвітну капусту можна сміливо назвати королевою овочів. У ній, наприклад, міститься в 1,5-2 рази більше білків і в 2-3 рази більше вітаміну С, ніж у білоголової капусти. Крім того, корисний овоч відрізняється низькою калорійністю, а його білки легко засвоюються організмом.
Ми пропонуємо вам рецепт запіканки з цвітної капусти з сиром. Ця нескладна в приготуванні страва ідеально підійде всім, хто хоче худнути, не відмовляючи собі в смачній їжі.
Нам знадобиться:
– 500 г цвітної капусти
– 400 г моцарели
– 2 яйця
– 1 цибулина
– 2 зубчики часнику
– 0,5 ч. л. орегано
– сіль за смаком
– чорний мелений перець за смаком
– олія для смаження
Приготування:
1. Натри капусту на тертці з великими отворами.
2. Пропусти часник через прес.
3. Дрібно наріж цибулю і обсмаж до золотистої скоринки.
4. Додай до капусти яйця, орегано, сіль, перець, обсмажену цибулю і часник. Перемішай.
5. Натри на тертці моцарелу. Приблизно 100 грам відклади, а частину, що залишилася змішай з капустою.
6. Виклади масу рівним шаром на змащене олією деко. Запікати 25 хвилин при температурі 170 градусів.
7. Дістань запіканку, посип сиром, що залишився і відправ ще на декілька хвилин в духовку.
8. Запіканка з цвітної капусти з яйцем готова. Щоб зробити її ще більш дієтичної, спробуй замінити моцарелу соєвим сиром тофу. Смачного!
Читайте також: 3-й день поспіль наш ранок починається з цього сніданку. Смакота за 5 хвилин
За матеріалами: Так просто
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!