fbpx
Історії з життя
Якщо не маєте духовки, а хліб потрібен. Простий рецепт хліба на сковороді

Якщо не маєте духовки, а хліб потрібен. Простий рецепт хліба на сковороді.

Інгредієнти:

  • борошно – 450 г;
  • дріжджі – 1,5 ч. л.;
  • кефір (кімнатної температури) чи вода – 300-320 г;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • рослинна олія – 2 ст. л. +1 ст. л. для обмазування.

Як приготувати:

Просіюємо борошно і додаємо цукор та дріжджі.

Робимо заглиблення і вливаємо кефір, або кисле молоко. Солимо.

Додаємо олію і вимішуємо тісто.

Відправляємо тісто у миску змащену олією на сорок хвилин. Не забуваємо накрити рушничком, або харчовою плівкою

Обім’яти тісто і сформувати колобок. Змастити сковорідку олією і викласти на неї хлібець. Розрівняти тісто по всій площині сковорідки.

Дати тісту піднятись 15 хвилин. Накрити глибокою мискою, щоб не заважати тісту підніматися.
випікати на повільному вогні з кожного боку десь по хвилин 15 – 20. Глибоку миску якою ви накривали сковорідку підчас випікання не знімати.

You cannot copy content of this page