fbpx
Рецепти
Якщо не маєте ні дріжджів ні соди. Смачні листкові коржі з цибулею замість хліба із найпростіших інгредієнтів

. Нажаль, не кожен із нас у наш час має змогу придбати хліб. Якщо не маєте ні дріжджів ні соди. Пропонуємо вам приготувати смачні листкові коржі з цибулею замість хліба із найпростіших інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • борошно (300 г),
  • вода (160 мл),
  • цибуля (2 шт.),
  • олія (2 ст. л. – в тісто + 3-4 ст. л. – для змащування),
  • сіль (0,3 ч. л.).

Приготування:

В глибоку ємність просіюємо борошно, додаємо олію і сіль.

Поволі, невеликими порціями вводимо воду та починаємо ложкою замішувати тісто.

Готове тісто викладаємо на обробну дошку або робочу поверхню, присипану борошном і вимішуємо.

Перекладаємо тісто у поліетиленовий пакет і залишаємо на 10 хвилин.

Очищену цибулю нарізаємо півкільцями.

Тісто виймаємо з пакета і розрізаємо на чотири рівні частини. Розкочуємо тісто качалкою якнайтонше, змащуємо отриманий корж олією.

нарізану цибулю викладаємо на один край і загортаємо її в тісто формуючи рулет.

Повторюємо процедуру з усіма частинами тіста.

Кожен рулет завертаємо у “равлик”.

Відправляємо “равлики” на змащене олією деко і накривши рушником залишаємо на 10 хвилин.

Перед тим, як відправити коржі в духовку, кожен “равлик” рукою розминаємо аби утворився корж товщиною у 1,5 см. Наколюємо виделкою і відправляємо у розігріту до 250° духовку на 15-20 хвилин.

You cannot copy content of this page