Багато з нас наразі приймають у себе родичів друзів, близьких, знайомих і незнайомих людей. Нажаль, не всі мають можливість придбати продукти, тому у нагоді стають рецепти простих, але ситних страв, для яких не потрібно багато інгредієнтів.
Пропонуємо вам прості у приготуванні, але дуже смачні і ситні палюшки. Їх ще називають лінивими варениками, але повірте – смак таки відрізняється і дуже. А найголовніше – готується з простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
Відварена картопля – приблизно 2 л;
1-2 яйця;
1-2 ст. борошна;
1-2 ст.л крохмалю;
сіль – за смаком;
Готуємо палюшки:
Відварену картоплю зцідити та потовкти. Охолодити. Після охолодження знову добре потовкти.
Додаємо борошно і яйця.
Солимо за смаком.
Замісюємо туге тісто.
Формуємо “пальчики” і відразу відправляємо у кип’ячу підсолену воду.
Після закипання проварити ще дві хвилини і виймати.
Перемащуємо якимось жиром. Маєте – робіть піджарку. Підійде смалець, або просто олія.