Якщо ви ще не готували торт з кабачків, негайно виправте ситуацію. Це дуже смачно!
торт-з-кабачків
складові
- Кабачки – 2 шт
- Яйця – 2-3 шт.
- Борошно – 0,5 ст.
- Сіль – за смаком
- Помідори – 2 шт.
- Майонез – 150 г
- Часник – 6 зубчиків
- Сир твердий – 30 г
- Зелень
- Рослинна олія
Рецепт приготування
Натерти на крупній тертці кабачки.
Отриману масу злегка віджимаємо від соку.
Солимо, перчимо, додаємо 3 яйця і борошно, добре перемішуємо.
Тісто має вийти, як на млинці.
Бажано смажити на невеликій сковороді.
Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо тісто для коржа.
Ложкою разрівнюємо його по поверхні.
Підсмажуємо до золотистого кольору з одного боку.
Перевертаємо і обсмажуємо іншу його сторону.
Перевертаємо коржі двома лопатками. Коржі остудити.
Для начинки: подрібнюємо часник за допомогою часникодавки. Зелень дрібно порізати.
Змішати подрібнений часник, зелень і майонез.
Помідори нарізаємо тонкими кільцями.
Збираємо торт: намазуємо перший корж майонезно-часниковою сумішшю.
Зверху укладаємо шматочки помідорів і накриваємо наступним коржем.
Намазуємо другий корж майонезно-часниковою сумішшю.
Намазуємо останній корж майонезом з часником.
Прикрашаємо шматочками помідорів і натертим на дрібній тертці сиром.
Ставимо торт для просочення в холодильник.
Смачного!
