Нажаль, не кожен з нас наразі може відправитись до магазину. А якщо усе ж така можливість є – не кожен може придбати саме те що потрібно. Зокрема, не скрізь є дріжджі.
Переможець “МастерШеф. Професіонали”, шеф-кухар Павло Серветник на своїй сторінці поділився способом, як, навіть з невеликої кількості наявних у вас дріжджів можна виростити більше.
За його словами необхідно взяти 100 г води, 100 г борошна та 100 г дріжджів. Змішати все і вже через 4-5 годин ми отримаємо 300 г дріжджів. Як запевнив Павло Серветник вони рівноцінні звичайним дріжджам, і їх можна використовувати у звичайному дозуванні.
За його словами їх можна зберігати у холодильнику. Наступного дня знову додаємо воду та борошно, щоб дріжджі “ожили”. Цей спосіб можна використовувати до безкінечності.