Дуже смачний і соковитий рулет вийшов. Не сухий, як думає багато хто, коли чує про страви з курки, а ніжний, соковитий, просто тане у роті!
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
За обідом з’їли весь рулет повністю!
Інгредієнти:
- Сир твердий – 200 г
- Яйця – 3 шт.
- Куряча грудка – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець – за смаком.
Приготування:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- Курячі грудки пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулиною.
- Сир натріть на крупній тертці.
- До сиру додайте яйця і сметану. Гарненько перемішайте масу до однорідності.
- Сирна маса має вийти не дуже густою і не дуже рідкою.
- Деко (розмір 30 на 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняйте лопаткою.
- Відправте в розігріту до 180ºC духовку на 15-20 хвилин.
- Всі духовки печуть по-різному, так що стежте, щоб корж не пригорів, а яйце зчепилося.
- Поки випікається сирний корж, дрібно порубайте цибулину, обсмажте в олії до золотистого кольору і змішайте з фаршем.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Сирний корж готовий, злегка остудіть його і зніміть з фольги.
- На сирний корж намажте курячий фарш. Загорніть корж тугим рулетом.
- Оберніть рулет декількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура – 180 ºC).
- За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.
- Курячий рулет в домашніх умовах готовий!
Смачного!
Читайте також: Смачнюча закуска “Монастирська хата”: здивуйте гостей оригінальною, ситною і дуже простою в приготуванні закускою
Автор рецепта: Марина Софьянчук
