fbpx
Рецепти
За останній шматочок можна побитись: неймовірний курячий рулет прикрасить новорічний стіл

Дуже смачний і соковитий рулет вийшов. Не сухий, як думає багато хто, коли чує про страви з курки, а ніжний, соковитий, просто тане у роті!

За матеріалами – Я Люблю Готовить.

За обідом з’їли весь рулет повністю!

Інгредієнти:

  • Сир твердий – 200 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець – за смаком.

Приготування:

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
  2. Курячі грудки пропустіть через м’ясорубку разом з однією цибулиною.
  3. Сир натріть на крупній тертці.
  4. До сиру додайте яйця і сметану. Гарненько перемішайте масу до однорідності.
  5. Сирна маса має вийти не дуже густою і не дуже рідкою.
  6. Деко (розмір 30 на 40 см) застеліть фольгою, вилийте в нього сирну масу, розрівняйте лопаткою.
  7. Відправте в розігріту до 180ºC духовку на 15-20 хвилин.
  8. Всі духовки печуть по-різному, так що стежте, щоб корж не пригорів, а яйце зчепилося.
  9. Поки випікається сирний корж, дрібно порубайте цибулину, обсмажте в олії до золотистого кольору і змішайте з фаршем.
  10. Посоліть і поперчіть за смаком.
  11. Сирний корж готовий, злегка остудіть його і зніміть з фольги.
  12. На сирний корж намажте курячий фарш. Загорніть корж тугим рулетом.
  13. Оберніть рулет декількома шарами фольги. Запікайте в духовці 30 хвилин (температура – 180 ºC).
  14. За 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть, так на поверхні рулету вийде гарна скоринка.
  15. Курячий рулет в домашніх умовах готовий!

Смачного!

Читайте також: Смачнюча закуска “Монастирська хата”: здивуйте гостей оригінальною, ситною і дуже простою в приготуванні закускою

Автор рецепта: Марина Софьянчук