Один з найпростіших і найдоступніших рецептів намазки на бутерброди.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сало солоне, 1.5 кг.
- часник зелений або звичайний в зубчиках за смаком.
- перець, зелень і спеції за смаком. (кріп, петрушка).
Процес приготування:
Якщо у вас немає солоного сала, тоді на кожен кілограм сала, беріть по 25 г солі і просолюйте його не менш ніж 5 діб.
Пропускаємо сало через м’ясорубку разом з зеленим пір’ям часнику або звичайним часником, зеленню.
Змішуємо з перцем, іншими спеціями на ваш смак.
Викладаємо на плівку і скочуємо ковбаску, щільно обертаємо плівкою і відправляємо в холодильник на кілька годин і можна їсти.
Також масу можна розкласти в контейнери з кришками, в скляні баночки і зберігати в холодильнику.
Ковбаску в плівці і ємності із пластику можна зберігати в морозильній камері і при необхідності виймати з морозильної камери та ставити в холодильник.
У масу ви також можете додати подрібнений лавровий лист і інші спеції, зелень на свій смак. Смачного!
Популярні статті
- Зі свого міста ми виїхали разом із сестрою чоловіка ще у минулому лютому. Винайняли квартиру у передмісті Берліна де і мешкаємо донині. Аня мені завжди подобалась, ми з нею були подругами, аж доки не почали жити разом
- Яка робота? – дивиться на мене здивовано чоловік, – А мама моя, як сама? Ні і ще раз ні. Ти маєш звільнитись і допомагати їй. Це обов’язок дружини, хіба не так
- Коли донька йшла за Максима я була проти. Ще при знайомстві її наречений мені не сподобався. Даша очі під лоба і розповідає, який він хороший, який економний і як гарно вміє рахувати гроші, прямо до копієчки, звичок не хороших не має і правильно харчується. Я ж розуміла, що хлопець дуже економний, прямо занадто, як згодом виявилось. А останні події і доньці моїй очі відкрили
- Син знову телефонує із тим же проханням: “Мамо це тимчасово. Ти на мене ображена, а діти мої до чого? Ми жити не маємо де, впусти, хоч на місяць, доки я роботу знайду у місті і зарплатню першу отримаю”. Але мене так просто не розчулити. Я гне пускала і пускати їх до себе не буду і тут справа не в образі. Ось посудіть самі, ви б простягнули руку допомоги після такого?
- Ззовні гарне і світле приміщення зустріло мене темними коридорами і неприємним запахом. Я, навіть не одразу увійти туди змогла, надто різким був контраст між життям за територією і тут. Олена мене зустріла радо. Показала свою кімнатку, провела екскурсію, з гіркою посмішкою розповіла про “радості” життя в старечому домі. Додому я їхала із одним єдиним твердим рішенням і з наміром будь, що зробити, як надумала. та несподівано мої діти виступили проти