Закуска з помідорів з цибулею до шашлику. Те, що я так давно шукала!
Складові:
Вихід: 4,5-5 літрів
- 15 великих помідорів,
- 15 цибулин,
- 2-3 головки часнику.
На 1 літр маринаду:
- 2 столові ложки оцту,
- 2 столові ложки цукру,
- 2 столові ложки солі,
- 1 столова ложка рослинної олії,
- ½ таблетки аспipину,
- лавровий лист, перець горошком, духмяний перець, гвоздика.
Рецепт приготування:
Овочі вимити, очистити і нарізати, досить крупно.
У чисті простерилізовані банки щільно викладати, чергуючи:
✓ шар помідорів,
✓ шар часнику,
✓ шар цибулі.
Наповнити таким чином банки доверху.
Зваримо маринад і гарячим залити нашу закуску з цибулею доверху.
Поставити банки на 10 хвилин в каструлю з киплячою водою прикривши кришками.
На наступний день можна їсти!
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
