Залишилось трохи картопельки? Неперевершені картопляні шніцелі практично з нічого. До сніданку, обіду, вечері, або, як ситний і смачний перекус!
Інгредієнти:
- 600 г вареної картоплі (5 шт.);
- 150 г копченої ковбаси;
- 100 г сиру;
- 1 ст. л. борошна;
- 2 яйця;
- зелень за смаком;
- сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю, ковбасу,сир натріть на крупній тертці.
В мисці з яйцями, борошном, сіллю, перцем і нарізаною зеленню змішайте усі інгредієнти.
Сформуйте з отриманої суміші шніцелі мокрими руками, потім обваляйте в борошні (або сухарях).
На середньому вогні смажте на олії, поки не підрум’яняться з обох сторін.
Смачного!
