Форма 20Х30 см, склянка – 250 мл.
Для тіста:
- 3 скл. борошна,
- 2 яйця,
- 1 скл. цукру,
- 2 ст. ложки меду,
- 50 г масла,
- 1 ч. ложки соди. Джерело
Для крему:
- 1 л сметани,
- 0,5 л вишень,
- ванілін,
- цукор-пудра до смаку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Я й не думала, що любитиму кабачки ще більше! В такому поєднанні це щось нове і абсолютно не звичне
В посудину з товстим дном покласти всі складники, окрім борошна, нагріти до повного розчинення цукру. По одній склянці всипати борошно, замісити м’яке тісто, розділити на 6 частин.
Підсипати борошно при розкочуванні, бо тісто буде трішки липким. Розкочувати коржі краще ще теплими, тоді легко катаються. Можна спекти три коржі і перерізати їх навпіл – отримаєте 6 коржів.
Крем.
Домашню сметану достатньо збити вінчиком, але дивіться не перебийте, бо отримаєте масло.
До магазинної можна додати 2 п. загущувача або відкинути на марлю і підвісити, щоб стекла зайва рідина. Перекласти коржі сметаною, з вишнями.
Рецептом поділилася Марта Левицька