Запасіть сала якнайбільше, адже маю для вас прекрасний рецепт смачнющого сала в мультиварці. Чоловік на роботу бере, діти на бутерброд кладуть, а я готова його їсти й без хліба, таке воно смачне. Записуйте рецепт.
Інгредієнти:
- Сало – 1 кг.
- Сіль – 2 ст.л.
- Часник – 40 гр.
- Перець чорний – 1 ч.л.
- Перець червоний гострий – 1 ч.л.
- Лист лавровий – 4 шт.
- Суміш перців – 1/3 ч.л.
Готуємо:
Нарізаємо сало на шматочки, я ріжу кубиками 5 на 5см, так зручніше нарізати.
Часник пропускаємо через прес.
В окремій ємності змішуємо 2 ст.л. солі без гірки, всі спеції. сюди ж додаємо й часник.
Все добре перемішуємо.
Натираємо шматочки сала спеціями з усіх боків.
Підготовлене сало кладемо в рукав для запікання.
Додаємо 4 лаврових листочки і зав’язуємо пакет.
Наливаємо воду у чашу мультиварки приблизно 1,5 літра, я. Встановлюємо кошик для приготування на пару, кладемо пакет із салом.
Закриваємо кришкою, встановлюємо режим приготування на 60 хвилин.
Щойно завершиться час, мультиварку відключаємо і залишаємо сало в мультиварці до повного остигання.
Коли сало остигне, виймаємо його з пакета і відправляємо до холодильника на добу.
Скажу щиро: вперше сало приготоване за цим рецептом до холодильника так і не потрапило, адже ми його з’їли ще теплим, настільки воно смачне і ароматне було.
Смакуйте із задоволенням!
Головне фото ілюстративне з вільних джерел. Колаж.
