Завжди роблю таку заготовку!
Знадобиться на одну 0,5 літрову баночку:
- великий пучок щавлю
- чиста холодна вода
- банку і кришку добре помити. Стерилізувати не обов’язково.
Щавель помити, дати стекти воді.
Перебрати, обрізати товсті стебла.
Порізати.
Щільно напхати щавель в банку. Залити холодною водою і закупорити. І все.
Читайте також: Вишневі гілочки – не пропустіть період заготівлі цiлющuх лiкiв!
Зберігати можна навіть при кімнатній температурі. У щавлі предостатньо кислоти, яка сама себе консервує в банці і не дає йому зіпсуватися.
Смачного зеленого борщу взимку!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
