Дуже часто у нас зовсім не має часу або сил на приготування їжі, а їсти сухі бутерброди чи фастфуд не хочеться. Тоді на порятунок приходять салати, тільки от потрібно знати правильні швидкі рецепти. Їх ми вам і розповімо, пише Головні Новини.
1. Салат із крабових паличок з помідорами
Складові:
- крабові палички — 150 гр.;
- помідор — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- сир твердий;
- майонез — 20 гр.;
Приготування:
- Крабові палички порізати навскоси соломкою.
- Помідор порізати соломкою (зайву рідину можна злити).
- Сир потерти на грубій тертці.
- Видавити часник.
- Заправити майонезом.
2. Салат Леді — дуже смачно і мега швидко
Складові:
- 300 гр. курячого філе;
- 150 гр. огірків;
- 150 гр. консервованого горошку (½ банки);;
- 150 гр. сметани;
- пучок кропу;
- сіль.
Приготування:
- Куряче філе відварити протягом 20 хвилин з моменту закипання. Остудити.
- Огірки порізати середніми кубиками.
- Кріп дрібно порізати.
- Куряче філе порізати середніми кубиками.
- Скласти в салатник філе, огірки, кріп, горошок.
- Додати сметану, посолити, перемішати.
- Салат Леді готовий, смачного!
3. Швидкий салат з квасолею і крабовими паличками (105 ккал / 100 гр)
Складові:
- квасоля червона у власному соці 200 гр.;
- 2-3 варених яйця;
- крабові палички 200 гр.;
- сметана, сіль, перець, зелень.
Приготування:
З квасолі злити сік.
Крабові палички, яйця і зелень дрібно порізати.
Потім все змішати, посолити, поперчити за смаком і заправити сметаною.
Салат готовий!
4. Швидкий і смачний салат з копченою ковбаскою
Складові:
- морква (сира) — 1 шт.;
- сир — 100 гр.;
- ковбаса копч. — 100 гр.;
- часник — 3 зуб.;
- майонез — 2 ст. л.;
- кукурудза консерв. — 1 баночка мала;
- сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Моркву і сир натерти.
- Ковбасу нарізати соломкою.
- Змішати моркву, сир, ковбасу, кукурудзу, часник і майонез. Все добре перемішати.
- Додати сіль і перець і знову перемішати.
- Прикрасити зеленню!
5. Салат «Французький»
Я цей салат роблю за 15 хв. Підготувавши всі інгредієнти, я по черзі тру їх на тертці, відразу в салатницю. Виходить швидко і дуже смачно.
Читайте також: Салат “Червона шапочка” – з ним вже давно забула про олів’є, готую тільки його, і вся родина у захваті
Складові:
- 2 яблука;
- 4 варених яйця;
- 2 свіжої моркви;
- майонез;
- цибуля;
- сир.
Приготування:
Салат викладаємо шарами:
- ошпарена цибуля (я роблю без цибулі), майонез.
- яблука натерти на грубій тертці, змастити майонезом.
- білки натерти на грубій тертці, змастити майонезом.
- моркву натерти на дрібній тертці, майонез.
- жовтки натерти на тертці.
- сир натерти на дрібній тертці.
У салат можна додати дрібно порізану зелень кропу (не обов’язково).
Їжте із задоволенням.
6. Салат «Швидко і смачно»
Складові:
- капуста;
- свіжий огірок;
- цибулька;
- ковбаска (кому яка подобається);
- майонез;
- спеції.
Приготування:
- Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше).
- Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була більша).
- Ковбасу ріжемо соломкою.
- Цибулю ріжемо півкільцями.
- Додаємо майонез, сіль, перець і все перемішуємо!
- Наш салат готовий!
7. Салат з копченою куркою, яблуком і ананасом
Дуже швидкий і смачний салат!
Складові:
- куряча грудка копчена — 300 гр.
- кисло-солодке яблуко — 2 шт.
- ананас конс. — 250 гр.
- майонез — 3 ст. л.
- сіль, перець — за смаком.
Приготування:
- Копчену курячу грудку нарізаємо смужками. Можна взяти і іншу частину курки, наприклад стeгно, але його потрібно буде спочатку розібрати, м’ясо відокремити від кісток і шкірки.
- Яблучко вибираємо кисло-солодке, в цей раз у мене соковитий солодкуватий голден.
- Чистимо і нарізаємо також смужками.
- Ананаси шматочками з банки можна взяти цілком або розрізати на половинки. А ще смачніше зі свіжим.
- Всі інгредієнти складаємо в салатник, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
8. Салат «Швидше нікуди» ( «Загадка»)
Складові:
- твердий сир
- ковбаса «салямі» і сира морква в однаковій кількості
- часник 1-2 зубчики
- яєчні млинці (4 яйця і 1,5 столові ложки крохмалю)
Приготування:
- Спочатку смажимо млинці. Для цього: збиваємо яйця з крохмалем, додаємо дрібку солі. Виходить приблизно 5 млинчиків.
- Млинці ріжемо соломкою.
- Твердий сир і сиру моркву натерти на тертці для корейської моркви.
- Ковбасу порізати тонкою соломкою.
- Все змішуємо.
- Заправляємо майонезом, додаємо часник за смаком і даємо салату настоятися.
PS: Ковбаска у мене була напівкопчена, співвідношення ковбаса + морква + сир були інші. Не хотілося, щоб ковбасний смак переважав. Салат не солила, млинчики підсолити, ковбаса і сир засолу не потребують.
9. Салат «Хвилинка»
Салатик ну просто смакота! Одне погано: з’їдається швидше, ніж готується))))
Складові:
- 1 свіжий помідор;
- 100 гр. сухарів білого хліба;
- 1 пачка плавленого сирка;
- зелень;
- 1 зубчик часнику;
- майонез.
Приготування:
Помідор нарізати соломкою, сирок натерти на тертку, зелень подрібнити, вичавити часник, додати сухарі — все перемішати. Заправити майонезом.
Читайте також: Закрутка “Усе підряд” для лінивих, але розумних господинь: завжди смачно, що не накидай
10. Салат «Рабиня»
Дуже — дуже смачний вийшов салатик! Готувати просто, швидко і доступно.
Складові:
- куряча грудка;
- кальмари;
- сир;
- майонез.
Приготування:
- Відварну курячу грудку розібрати на волокна (можна замінити на шинку!)
- Кальмари відварити 3 хв, почистити, порізати — локшиною.
- Сир-нарізати соломкою.
- Усе змішати, посолити-поперчити, заправити майонезом.
Продукти брати з розрахунку приблизно 1: 1
