fbpx

Аджика зі слив виходить незвичайна, цікава на смак, і дуже ароматна. Може бути це навіть, як соус. З м’ясом – просто казка

Нам знадобляться такі продукти:

  • Зливи – 2 кг
  • Часник – 200 г
  • Цукор – 200 г
  • Червоний гострий перець – 3-4 шт.
  • Томатна паста – 2 ст. ложки
  • Сіль – 2 ст. ложки

Вимити банки з содою. Стерилізувати будь-яким способом банки і кришки.

Приготування:

Сливу добре промити.

Очистити сливу від кісточок.

Гіркий перець помити, відрізати хвостики. (Кількістю гострого перцю можна регулювати гостроту аджики.)

Очистити часник.

Пропустити через м’ясорубку сливу, часник і гострий перець.

З’єднати мелені сливи, перець і часник. Додати цукор, томатну пасту і сіль.

Добре все перемішати і поставити на вогонь. Варити аджику зі слив протягом 20 хвилин, постійно помішуючи. Готову аджику розкласти в стерилізовані банки.

Читайте також: «Вишні під снігом». За 30 хвилин смачне і хрустке печиво з кислинкою на вашому столі

Закатати аджику ключем. Перевернути баночки догори дном, укутати аджику зі слив теплою ковдрою до повного охолодження.

Аджика зі слив готова.

Смачного!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page