Салат «Пікантний момент» робиться просто і швидко, а в результаті виходить дуже красива страва, особливо якщо використовувати прозору салатницю. Джерело
Інгредієнти для цієї страви прості, до ступні і прекрасно поєднуються між собою, а 100 грамів волоських горіхів — додають ту саму пікантність.
Апетитний і яскравий, смачний і оригінальний салат «Пікантний момент» просто не може залишитися непоміченим на твоєму святковому столі!
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!
Інгредієнти:
- 400 г курячої грyдки
- 300 г печериць
- 200-250 г свіжого зеленого горошку
- 1-2 зубчики часнику
- 150 г твердого сиру
- 7-8 яєць
- 1 цибулина
- 100 г волоських горіхів
- 200-250 г майонезу
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія для смаження
- гілочки кропу для прикраси
Приготування:
Поставте каструлю з водою на вогонь, доведіть воду до кипіння, посоліть і кинь в неї горошок. Варіть близько 5-7 хвилин, помішуючи.
Відваріть у підсоленій воді курячу грyдку. Остудіть м’ясо, а потім наріжте його кубиками.
Візьміть прозору салатницю і почніть викладати в неї шарами інгредієнти. Перший шар — курка.
Волоські горіхи дрібно поріжте ножем, подрібніть часник також за допомогою ножа.
В окремій ємності змішайте волоські горіхи і часник з майонезом. Горіхово-часникову суміш викладіть другим шаром на курку.
Варені яйця наріжте кружечками і викладіть їх уздовж стінок салатниці. Залишки яєць ще знадобляться.
Печериці вимийте, наріжте, посоліть і поперчіть за смаком, а потім обсмажте на рослинному маслі з дрібно нарізаною цибулиною до готовності. Остудіть печериці з цибулею, а потім перекладіть їх в салатник третім шаром
Посипте шар з грибами тертим на крупній тертці яєчним білком. Потім зробіть сіточку з майонезу.
Охолоджений горошок викладіть черговим шаром, а по стінках знову викладаємо кружечки з яєць.
У центр помістіть шар тертого сиру з сіточкою з майонезу. Накрийте це тертими яйцями і прикрасьте горошком і гілочками кропу.
Ось і все, салат «Пікантний момент» готовий. Приємного апетиту!