Сирні коржики на кефірі – це неймовірно смачна страва, яка готується дуже швидко. Якщо тобі потрібно швидко нагодувати родину, тебе виручить цей рецепт. Для приготування потрібно трохи продуктів, які точно є у тебе вдома, пише Spisa.
Процес приготування сирних коржиків не займе більше 15 хвилин. Вони виходять ситними і рум’яними. Твої близькі їстимуть їх за обидві щоки і попросять добавки. Спробуй приготувати, не пошкодуєш!
Сирні коржики на кефірі
Складові:
- 1 ст. кефіру;
- по 0,5 ч. л. солі, цукру і соди;
- 1 ст. натертого твердого сиру;
- 1 ст. натертої на тертці шинки або сосисок (можна також використовувати сир із зеленню);
- 2 ст. борошна.
Читайте також: Курячі шанежки – це те, що я готова їсти просто щодня: рецепт для зайнятих господинь
Приготування:
- Додай в кефір сіль, цукор, соду. Обов’язково добре перемішати.
- Потім додай натертий сир і борошно, заміси тісто.
- Скачай з тіста кулю. Потім отримане тісто розділи на чотири-шість частин, розкачай коржі товщиною приблизно 2-3 мм, поклади всередину начинку. З’єднай краї коржа і дуже акуратно розкачай ще раз.
- Розігрій олію на сковороді. Смаж сирні коржики з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
- Подавай цю страву гарячою, разом зі сметаною. Таке частування сподобається всім!
Обов’язково діліться рецептом з друзями!
