Донедавна я готувала тільки звичайні нудні котлетки. Одного разу спробувала у подруги, ледве не з’їла вилку, бо так смачно було, випросила рецепт і тепер готую тільки так! Смачно виходить, словами не передати!
За матеріалами – Елки Зеленые.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 500 г;
- батон – 200 г
- молоко (тепле) – 1/2 склянки;
- вершкове масло – 6 столових ложок;
- сіль – 1/2 чайної ложки;
- часник – 1 зубчик;
- щіпка перцю;
- панірувальні сухарі – 1/2 склянки;
- соняшникова олія – 1 столова ложка;
- сир – 100 г.
Приготування:
- Заливаємо батон теплим молоком.
- Курячі грудки, замочений батон і часник пропускаємо через м’ясорубку.
- Солимо і перчимо, перемішуємо фарш.
- Ліпимо невеликі котлети і в середину поміщаємо невеликий прямокутник сиру.
- Закриваємо фарш, щоб сир не витік.
- Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.
- Обсмажуємо на вершковому маслі з обох сторін по 3 хвилини.
- Перекладаємо котлети на деко, попередньо застеливши його пергаментним папером.
- Запікаємо в духовці при 180 С 15 хвилин.
Читайте також: “Гомельська котлета” – найсмачніша котлета, яка з’являлась на вашому столі!
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
