Не подобається магазинний хліб? Він швидко псується і втрачає смак? Тоді ми пропонуємо вам спекти ароматний батон в домашніх умовах.Такий батончик виходить м’яким і ніжним. Він буквально тане в роті і довгий час залишається м’яким. Батон прекрасно підійде до сніданку або іншого прийому їжі. А головне, ваші близькі будуть від нього в неймовірному захваті. Джерело
Домашня випічка має просто дивовижний аромат. І створює будинку відчуття тепла і затишку.
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!
необхідні продукти
- 250 грам пшеничного борошна (+50 грам заміс)
- 1 чайна ложка солі
- 7 грам сухих дріжджів
- 30 грам вершкового масла
- 100 мілілітрів молока
- 50 мілілітрів води
починаємо приготування
- Борошно просіваємо в миску, додаємо сіль, цукор і дріжджі. Все перемішуємо.
- В молоко додаємо воду і розтоплене вершкове масло, також перемішуємо.
- Рідку масу вливаємо в суху і перемішуємо. Потім додаємо ще трохи борошна і замішуємо тісто.
- Готове тісто кладемо в чашу мультиварки на расстойку на 1 годину (температура 35-40 градусів). Якщо у вас її немає, то тісто накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 1,5 години.
- Через відведений час тісто викладаємо на стіл і обминаємо. А потім скочуємо його у вигляді «ковбаски» і перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
- Накриваємо заготовку рушником і залишаємо в теплому місці на 40 хвилин. Зверху, гострим ножем, робимо надрізи.
- Ставимо батон в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 40-45 хвилин.
- Готовий батон залишаємо на столі остигати, а потім подаємо до столу.
