Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться для прийому гостей.
Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.
Інгредієнти звичні:
картопля 6-7 шт.,
цибулина,
печериці 300 гр,
2 зубці часнику,
сіль, спеції,
яйце,
1 ст.л.борошна,
півсклянки сметани,
100 гр твердого сиру.
Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст.л. борошна.
Читайте також: Закуска, яку вихваляють більше, ніж м’ясо! Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами
Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.
Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш.
Кожен дерун щедро змастити начинкою.
Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.
Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром.
Запекти в печі протягом 10-15 хвилин.
Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування. Смачного!
За матеріалами – Наша куховарня.
Фото – Наша куховарня.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Популярні статті
- Відколи мені виповнилося тридцять, я уникаю їхати до мами на свята. Тоді у неї з татом просто якесь загострення, яке називається «колитизаміжвийдеш»
- З чоловіком ми уже десятий рік, як разом, проте за цей час батьками ми так і не стали. Я колись у все це не вірила, але чим далі. тим більше схилюсь до того, що виною усьому є отой дивний весільний подарунок від свекрухи
- Прийшли ми на заручини: наречена, мов квітка гарна, вималювана, вивбирана, на столі все як треба, але мучать мене сумніви
- Маю статки та городи, але жінки вже не маю. То як я тепер маю доживати віку
- Знаєте, дійшла я до того, що почала знайомитися у всесвітній павутині, а що зробиш – на носі сорок, а особисте життя ніяк не владнається