fbpx

Домашні бендерики з капустою та м’ясом. Обсмажені на олії, в муці та яйці, вони мають незрівнянно смачну хрустку скоринку

Бендерики – це ще один оригінальний спосіб приготування млинців.

Я дуже люблю цю смачну страву. Обсмажені на олії, в муці та яйці, бендерики мають смачну скоринку. Крім того, це економний рецепт. Тому рекомендую спробувати домашні бендерики з капустою, гляньте на фото – як апетитно!  Джерело

Для млинців

  • яйця 1 шт.
  • молоко 0,7 л
  • мука 2 скл
  • сіль, спеції за смаком

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!

Начинка для бендериків

  • капуста 1 шт
  • цибуля 1 шт
  • копчений бочок 100 г
  • томатна паста 1 ст.л.
  • сіль за смаком

Як приготувати бендерики

Приготувати тісто. Посмажити млинці. Капусту, цибулю і копчений бочок порізати. На сковороду дати трошки олії. Кілька хвилин посмажити бочок і цибулю, додати капусту, посолити, перемішати. Додати ½ скл. води, накрити кришкою і тушити, час від часу помішуючи. Коли капуста стане м’якою, додати томатну пасту, перемішати і ще трохи потушити до готовності. Готову начинку накладати на млинці, складати «трикутничком». Кожен бендерик вмокнути в муку і яйце, та обсмажити з обох сторін на олії до золотистого кольору. Подавати теплими.

Смачного!

You cannot copy content of this page