Домашній плавлений сирок «Янтар» – Надзвичайно простий і швидкий рецепт. Так смакувало лише в дитинстві

Плавлений сирок Янтар – дуже якісний продукт. Але домашній сирок ще смачніше і корисніше. Приготуйте сирок самі, і ви переконаєтеся, що домашні продукти набагато краще.  Джерело

Складові:

• Сир-500г.
• Молоко-0,5 склянки
• Масло вершкове-2 ст.л.
• Сода харчова-0,5 ч.л.
• Сіль за смаком (у мене 1,5 ч.л.)
• Приправи (кмин, часник, кріп-за смаком)

Читайте також: Домашній сир із зеленню та кмином. Більше магазинного не купую. Готую тільки так змінюючи за смаком зелень на горіхи, оливки, або додаю паприку

Приготування домашнього плавленого сирка «Янтар»

1. Сир розтерти з содою. Добавити молоко і добре розмішати.
2. Нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи.
3. Коли суміш почне поступово плавитися, додати сіль і вершкове масло. Можна додати спеції за смаком.
4. Довесті до повного розчинення, постійно помішуючи.
5. Домашній плавлений сирок «Янтар» гарячим розлити в невеликі судочки!

Смачного