Скільки страв з картоплі ти можеш приготувати? Рецептів існує безліч, і, здавалося б, що ще можливо приготувати з цього банального овоча, щоб хоч когось здивувати. Але якимось магічним чином такі рецепти з’являються, і сьогодні ми знайшли для тебе ще один.
Сьогодні ділимося з тобою рецептом картоплі, про який нам розповіла одна знайома циганка. Виходить просто фантастично!
Картопля з цибулею
СКЛАДОВІ
- 700 г картоплі
- 1 цибулина
- 1 болгарський перець
- 1 морква
- 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
- 1 ч. л. червоного меленого перцю
- 1 ч. л. оцту
- 50 г соєвого соусу
- 50 г рослинної олії
- 20 г зелені
Приготування:
Для початку потрібно підготувати всі інгредієнти, а вже потім приступати до готування, адже все доведеться робити дуже швидко. Отже, спочатку наріж перець дрібною соломкою, а після натри моркву і картоплю на спеціальній тертці, як для приготування корейської моркви. Повинна вийти довга і тонка соломка. Цибулю наріж кільцями.
Тепер розігрій сковорідку з олією, потім додай цибулю. Довго смажити його не потрібно, достатньо кількох хвилин. Потім додай моркву і смаж її ще хвилини 2-3. Не переставай помішувати.
Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!
Коли морквина трохи зарум’яниться, додай терту картоплю. Смаж 5 хвилин, постійно помішуючи. Коли картопля буде готова, додай нарізаний перець. Перемішай і просмаж ще хвилину. Тепер пора додати спеції. Соєвий соус змішай з оцтом і залий цим картоплю, після додай перець і гарненько все перемішай.
Картопля майже готова, накрий сковорідку кришкою і залиш на вогні ще на кілька хвилин. Після цього можна знімати і подавати на стіл. Для смаку посип страву своєю улюбленою зеленню.
Ось такий нехитрий рецепт смачної страви з картоплі. Готується вона дуже швидко, а виходить такою смачною, соковитою і ароматною, що відірватися просто неможливо. Хороша альтернатива звичайній смаженій картоплі!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
