fbpx
Рецепти
Дуже цікава підлива до гречки, макаронів, рису, картоплі. Цей рецепт дуже сподобався моєму чоловікові, адже тут гострота

Дуже цікава підливати до гречки, макаронів, рису, картоплі. Цей рецепт дуже сподобався моєму чоловікові, адже тут гострота + присутня нотка солодкості. Звичайно гостроту коригуємо на своє вподобання +- це залежить від кількості гірчиці.

  • 300 гр. філе куряче
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 3 ст.л. сметани
  • 1 ч.л гірчиці діжонської (можна +1)
  • 1-2 ч.л звичайної гірчиці
  • сіль за смаком
  • 1 ст. кип’яченої води

Для маринування філе:

  • по 1/2 ч.л імбиру і карі ( даю менше)
  • 0.5 ч.л солі
  • 2 ч.л соєвого соусу
  • перець мелений до смаку

Спочатку маринуємо філе: ріжемо на невеликі полоски, спочатку я просто маринувала сіль+ перець+ соєвий соус, але тепер даю карі і імбир невелику кількість, залишаю на 1 год., хоча інколи і зразу готую.

Читайте також: Ніякого майонезу, оцту і винa! Смачнючий маринад для шашлику по-вірменськи

Тушкуємо спочатку цибулю + моркву, пізніше додаємо+ філе, протушкувавши, посипаємо мукою і заливаємо водою, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні, в кінці + сметана + гірчиця (+ сіль+ зелень петрушки до смаку).

За матеріалами – “Рецепти Файних Господинь”, автор – Ірина Сенів-Юрчак.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook