Дуже цікава підливати до гречки, макаронів, рису, картоплі. Цей рецепт дуже сподобався моєму чоловікові, адже тут гострота + присутня нотка солодкості. Звичайно гостроту коригуємо на своє вподобання +- це залежить від кількості гірчиці.
- 300 гр. філе куряче
- 1 цибулина
- 1 морквина
- 3 ст.л. сметани
- 1 ч.л гірчиці діжонської (можна +1)
- 1-2 ч.л звичайної гірчиці
- сіль за смаком
- 1 ст. кип’яченої води
Для маринування філе:
- по 1/2 ч.л імбиру і карі ( даю менше)
- 0.5 ч.л солі
- 2 ч.л соєвого соусу
- перець мелений до смаку
Спочатку маринуємо філе: ріжемо на невеликі полоски, спочатку я просто маринувала сіль+ перець+ соєвий соус, але тепер даю карі і імбир невелику кількість, залишаю на 1 год., хоча інколи і зразу готую.
Читайте також: Ніякого майонезу, оцту і винa! Смачнючий маринад для шашлику по-вірменськи
Тушкуємо спочатку цибулю + моркву, пізніше додаємо+ філе, протушкувавши, посипаємо мукою і заливаємо водою, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні, в кінці + сметана + гірчиця (+ сіль+ зелень петрушки до смаку).
За матеріалами – “Рецепти Файних Господинь”, автор – Ірина Сенів-Юрчак.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
