Якщо ви дотримуєтеся посту, це не означає, що ви не повинні готувати смачні страви.
Ось як легко приготувати фаршировані перці без м’яса, які ваші близькі просто зметуть зі столу! Дуже смачний і ніжний рецепт, пригощайтесь!
Інгредієнти:
– 7-8 перців
– 500 г грибів
– 100 г рису
– 1 велика цибулина
– 2 зубчики часнику
– 1 велика морква
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 пучок петрушки
– 100 мл томатного пюре
– сіль
– перець
Приготування:
1. Підготуйте перці для наповнення: відріжте верхівку у кожного перцю і очистіть від насіння за допомогою чайної ложки.
2. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте подрібнену цибулю разом з подрібненим часником.
3. Коли цибуля стане напівпрозорою, додайте шматочки грибів і перемішайте доти, поки гриби не підрум’яняться.
4. Додайте близько 2-3 столових ложок томатного пюре і інші інгредієнти: промитий рис, моркву, натерту на дрібній тертці, петрушку, сіль і перець.
5. Наповніть перці цією сумішшю і помістіть у вогнетривкий посуд.
6. Залийте перці водою, в яку додали решту томатного соусу, приблизно на половину висоти.
7. Помістіть форму з перцями в духовку на 70-80 хвилин і випікайте при 160 градусах, поки перець не підрум’яниться.
8. Переверніть перці під час запікання. Коли страва готова, подавайте разом з кулешею і дрібно нарізаним кропом. Смачного!
Читайте також: Батько не міг пробачити дочку за те, що захотіла бути черницею, але побачив знак
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
