Цей салат стане традиційним частуванням на кожному вашому святковому столі!
Салат викладається шарами по порядку:
- 1 шар – обсмажені в олії, дрібно порізані гриби (бажано шампіньйони) – 500 гр. (При смаженні трохи посолити)
- 2 шар – солоні огірки (порізані дрібними кубиками) – 2-3 в залежності від розміру огірків (можна навіть взяти 4, якщо невеликі)
- 3 шар – відварний свинячий язик – 3 шт. середнього розміру
- 4 шар – 300 гр. обсмаженого у вершковому маслі дрібно порізаної цибулі,
- 5 шар – 4 яйця, натерті на крупній тертці.
Кожен шар залити майонезом (зробити сіточку або спіраль з майонезу). Готувати заздалегідь, щоб настоявся і просочився.
Деякі нюанси:
смажити гриби і цибулю краще на вершковому маслі.
Огірки брати тільки солоні.
Читайте також: “Карпатка” – любов! На рецепт цього польського пирога – натрапила випадково і від фото мало заxлинулася слиною
Язик варити в підсоленій воді до готовності потім відразу опустити в холодну воду і зняти з нього шкірку.
Салат смачніший на наступний день. Краще тримати його в прохолодному місці.
03/02/2019