Готую цей салат з огірків 15 років і жодна банку не вибухнула !!! Вихід 9 баночок по 0.5 л.
Складові:
- 4 кг огірків
- 150 г цукру
- 75 г солі
- 200 мл олії соняшникової без запаху Джерело
- 200 мл оцту 9%
- 1 ч.л червоного меленого перцю
- 20 г часнику
Читайте також:Кабачки в кетчупі чилі на зиму – улюблена заготовка мого чоловіка, їсть і хвалить
приготування:
- .Огірки помити, порізати уздовж на 4 частини
- .Додати до огірків всі інгредієнти і добре перемішати.
- Залишити огірки на 2-3 години, щоб вони дали розсіл.
- .Разложити огірки по банкам і залити розсолом.
- Стерилізовати 0.5 л. банки 10 хвилин
- .Закатати банки, перевернути і укутати.Залишити їх так до повного охолодження.
Цей салат з огірків виходить дуже смачний. Приємного вам апетиту)