Ми вважаємо, що мойва, маринована в домашніх умовах, набагато смачніше придбаної. Тому просто рекомендуємо вам спробувати приготувати її за цим рецептом.Така рибка прекрасно підійде до картоплі і страва стане відмінною вечерею для великої родини. Мойва досить легко засолюється і виходить просто приголoмшливою. Джерело
необхідні продукти
- 500 грам мойви
- 350 мілілітрів води
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 3 лаврові листки
- 3 гвоздики
- 10 штук чорного перцю
- 3 чайні ложки гірчиці
- 3 чайні ложки оцту 9%
Читайте також: Від баночки не відійдете, доки не з’їсте все до крихти! Неймовірно апетитна грибна “ікра” із шампіньйонів!
починаємо приготування
- У каструлю наливаємо воду, додаємо лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику, сіль, цукор і оцет. Туди ж додаємо гірчицю і все перемішуємо.
- Все перемішуємо і ставимо на плиту. Варимо маринад протягом 5 хвилин під закритою кришкою. Готовий маринад охолоджуємо.
- Рибку промиваємо і кладемо в остиглий маринад. Накриваємо все кришкою і ставимо в холодильник на 1 добу.
- Через відведений час рибка готова, можна подавати до столу.
В такому стані рибка може знаходиться протягом 1 тижня. І все одно буде залишатися неймовірно смачною. Але швидше за все ви з’їсте її набагато раніше.
Смачного!
