Готуються практично блискавично! Сирні коржики на кефірі в сковороді!
Складові:
- 1 стакан кефіру
- 150 г будь-якого сиру
- 2 склянки борошна пшеничного
- по 1/2 ч.л. цукру, солі та соди
Приготування:
Кефір нагрітий до 38 С налити в миску, додати цукор, сіль і соду, перемішати і залишити на 5 хв. Додати натертий на дрібній тертці сир, разом з борошном та кефірною масою, замісити тісто, розмішуючи спочатку ложкою, потім руками.
Читайте також: Смачнючий шоколадний бісквіт. Готується на раз-два!
Розділити тісто на 5 рівних частин, розкачати з кожної коржик.
Обсмажуємо коржі до зарум’янювання на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії під кришкою на середньому вогні близько 2-3 хв.
Подаємо гарячими!
За бажанням, в кінці замісу в тісто можна додати «наповнювачі»: шинку, зелень, ковбасу і т.д.
Смачного!
03/06/2019
