fbpx
Рецепти
Коли дуже хочеться гарячого, а часу в обмаль, стане в нагоді простий рецепт швидкого супу з рибною консервою і пшоном

Коли дуже хочеться гарячого, а часу в обмаль, стане в нагоді простий рецепт швидкого супу з рибною консервою і пшоном.

Цей суп готується за 20-30 хвилин, а виходить смачним, наваристим і насиченим. Для рецепта потрібні інгредієнти, які є на кожній кухні.

Інгредієнти:

  • рибна консерва в олії (сайра, горбуша або сардини) 350 грам (1 банка);
  • вода – 2 літри;
  • картопля – 3-4 шт .;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля 1 шт .;
  • пшоно – 100 грам;
  • лавровий лист – 1 шт .;
  • сіль, чорний перець горошком за смаком;
  • олія для обсмажування;
  • свіжа зелень для подачі.

Приготування:

Картоплю очистити і нарізати кубиками.

Пшоно висипати в друшляк, добре промити і дати стекти рідини.

Влити в каструлю 2 л води, довести до кипіння, додати картоплю, пшоно, чорний перець горошком і варити на слабкому вогні з відкритою кришкою приблизно 15 хвилин.

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці або дрібно нарізати.

На сковороді розігріти олію, додати цибулю і обсмажити до прозорості.

Додати до цибулі моркву і смажити ще 3-4 хвилини.

Викласти в бульйон рибні консерви разом з соком з банки.

Додати в бульйон засмажку, лавровий лист, сіль, довести до кипіння і варити на слабкому вогні ще 2-3 хвилини.

Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!

Перед подачею посипати суп свіжою зеленню.

Смачного!

За матеріалами-  Аньюз.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!