fbpx
Рецепти
Коли хочеться чогось особливого повітряного і ніжного, печу пляцок ” Венера”. Без перебільшення найніжніший з усіх пляциків

Інгредієнти для бісквіта:

  • склянка цукру
  • 6 яєць
  • стакан пшеничної муки
  • ч.ложка порошку для випічки    Джерело

Збити яйця з цукром. Дальше всипати борошно просіяне з розпушувачем і акуратно, але ретельно перемішати. Вилити в форму і випікати протягом 40 хвилин при темп. 175-180 градусів. Охолодити.

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!

Інгредієнти для маси:

  • 500 г сиру двічі перетертого
  • 450 г сметани 18%
  • 2 пачки сметани сухої (у нас називаються сухі вершки для крему (збивання)
  • 2 пачки лимонного желе
  • 4 чайні ложки желатину розчинити в ¼ чашки гарячої води
  • 5-6 столові ложки цукрової пудри

Желе розчинити в 2 склянках води. Нехай остигає. Збийте сметану, вершки з цукровою пудрою. Потім додати сир.

Поступово додаємо желе і желатин. (Маса на початку буде досить рідка, але коли ви додаєте желатин і желе починає густіти – я чашу поклала в раковину з холодною водою і ретельно перемішую (Ви також можете).

На додаток:

Просочення:

  • Ванільний цукор + вода + півсклянки соку половини лимона
  • 100г тертого кокоса
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • маленька баночка вишневого варення

ВИКОНАННЯ:

  1. бісквіт + просочення + маса
  2. бісквіт + просочення + вишневе варення
  3. смажений кокос
  4. охолодити пляцок в холодильнику 2- 3 годин.

Смачного!

facebook