fbpx

Коли починаю пекти цей кекс вся родина вже на кухні: пісний кекс з вишнею. Готується швидко, а з’їдається ще швидше

Складові:

  • 400 гр. замороженої вишні
  • 0.5 склянки цукру
  • 2 ст. ложки меду
  • 2 ст. ложки какао
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • дрібка солі
  • 1 повна чайна ложка розпушувача
  • 2 склянки борошна
  • 0.5 склянки олії     Джерело

Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!

приготування:

Вишню заздалегідь поставити розморожувати в мисці, коли вона відтане, на дні миски збереться сік, його потрібно акуратно і ретельно перелити в стакан.

Потім, до вишневому соку потрібно долити теплої води так, щоб вийшла склянка рідини-вишневої води.

Духовку включити на 180 градусів.

Форму для кексу або маленькі формочки змастити олією.

Борошно змішати з какао і розпушувачем, просіяти окремо в миску.

У глибокій мисці змішати олію, мед, ванільний цукор і сіль, влити вишневу воду, розмішати до розчинення цукру. Додати вишню і борошно, розмішати до однорідного стану.

Потім тісто перелити в форму. Випікати приблизно 50 хвилин, готовність перевірити дерев’яною зубочисткою.

Готовий кекс остудити трохи в формі, а потім повністю на решітці.

Потім кекс посипати цукровою пудрою.

Приємного вам і пісного чаювання!

You cannot copy content of this page