fbpx
Рецепти
Крута закуска до новорічного чи різдвяного столу: соковитий і ситний рулетик, який дуже легко готується

Це дуже крута закуска до святкового столу. Рулет виходить легким, ніжним і буквально тане в роті. Багато гостей будуть від нього в захваті і попросять рецепт.

За матеріалами – Мандаринка.

Основа рулету робиться не з тіста, а з яєць. Це робить її особливо ніжною. Начинка може бути будь-яка, ми пропонуємо спробувати сирну. Нам здається, що вона робить смак закуски яскравішою.

Інгредієнти:

  • 6 курячих яєць;
  • 100 грам сметани;
  • 1 морква;
  • сіль, перець за смаком;

Для начинки:

  • 200 грам сиру;
  • пучок кропу;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • сіль, перець за смаком;

Приготування:

  1. У миску розбиваємо курячі яйця, збиваємо і додаємо сметану, сіль і перець за смаком. Все ретельно вимішуємо.
  2. Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці. Додаємо її в яєчну масу і перемішуємо.
  3. Форму для запікання застилаємо пергаментним папером і виливаємо яєчну суміш. Рівномірно розподіляємо її і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 15-20 хвилин.
  4. Приготуємо начинку. Сир натираємо на дрібній тертці і перекладаємо в салатник.
  5. Подрібнюємо пучок кропу і додаємо до сиру. Туди ж кладемо сметану, сіль і перець за смаком, гірчицю, а потім все перемішуємо.
  6. З духовки дістаємо основу для рулету. Акуратно знімаємо її з пергаменту і зверху викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо. Акуратно згортаємо її в рулет.
  7. Загортаємо рулет в папір і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
  8. Охолоджений рулет нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

Читайте також: Салато-торт “Наполеон” – поєднав найкраще від торта і салату! Неймовірна страва з рибою і вершковим сиром на ніжному листковому тісті – просто нереально смачно

Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!