fbpx
Рецепти
М’якенькі і пухкі сирні палички – готую за 15 хв до ранкового чаю

Пухкенькі сирні палички, які настійно рекомендую вам приготувати до чаю, мають чудовий смак.

Вони настільки апетитні і ароматні, що з’їдаються швидше, ніж ви будете їх випікати. Неймовірно м’яке і ніжне печиво просто тане в роті: смакота.

За матеріалами – Я Люблю Готовить.

Завжди роблю подвійну порцію: моїх домочадців від них за вуха не відтягнеш – з’їдають все за один присід.

Процес приготування елементарний, продукти доступні, час випікання – 15 хвилин.

Загалом, ідеальний рецепт: швидко, легко, просто – і дуже смачно.

Необхідні інгредієнти:

  • 320 грам пшеничного борошна;
  • два курячих яйця;
  • 200 грам сиру,
  • 100 грам цукрового піску;
  • 1 столова ложка картопляного крохмалю;
  • 100 грам вершкового масла;
  • 10 грам розпушувача (пакетик);
  • 10 грам ванільного цукру;
  • макові зерна – для посипання.

Як приготувати пухкі сирні палички до чаю:

  1. Вершкове масло необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно трохи підтануло. Якщо немає часу чекати, можна скористатися мікрохвильовою піччю: увімкнути її в режимі «Розморожування».
  2. У глибоку миску вбиваємо курячі яйця, всипаємо туди ж цукровий пісок і ванільний цукор, викладаємо сир і вершкове масло.
  3. Ретельно розминаємо все до однорідної маси: можна це зробити товкачем для пюре або блендером.
  4. Потім всипаємо картопляний крохмаль, розпушувач (його можна зробити самим), перемішуємо ложкою.
  5. Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто: спочатку в мисці, а продовжуємо на столі. Тісто має вийти м’яким, не липнути до рук.
  6. Ділимо його на дві рівні частини, розгортаємо: товщина шару 5 мм.
  7. Розрізаємо уздовж, на смужки: шириною приблизно 2 см. Потім ці смужки розрізаємо впоперек, на дві частини: найзручніше діяти роликовим ножем.
  8. Перекладаємо заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Змащуємо їх зверху збитим яйцем і посипаємо маком.
  9. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин: випікаємо до золотистого кольору.
  10. Сирні палички трохи охолоджуємо і подаємо до чаю. Вони також відмінно підходять до кави, какао – та й з молоком підуть на ура.

Смачну випічку можна взяти з собою на роботу або в школу: ситний перекус буде забезпечений. Рекомендую приготувати: від таких паличок нікого за вуха не відтягнеш.

Читайте також:Цей торт як “Наполеон”, але краще! Такого ніжного та вишукано солодного сирного смаку ви ще не відчували!

Обов’язково діліться рецептом з друзями!