М’ясні оладки, які я готую вже багато років замість пиріжків.
Готую вже багато років замість пиріжків для перекусу! Я їх просто обожнюю. М’ясні оладки.
Такий рецепт стане паличкою-виручалочкою для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому не відмовиться смачно поїсти. Оладки виходять дуже соковиті, ніжні і дуже смачні!
Складові:
- Фарш курячий – 400 гр.
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 ст.л. (60 гр)
- Сіль -1/2 ч.л.
- Рослинна олія -для смаження
Приготування:
Для приготування потрібно 400 грам фаршу будь-якого, у мене куряче філе. Можна взяти вже готовий.
У миску розбиваємо 1 яйце, вливаємо 250 мл кефіру, додаємо половину ч.л. солі і перемішуємо.
Додаємо 400 гр фаршу, додаємо 3 ст.л. борошна, тісто має вийде за густотою приблизно як сметана, якщо вийшло дуже рідке, то можна додати ще борошна.
Читайте також: Деруни більше не готую — тепер тільки такі картопляні млинці роблю, всі в захваті
На сковороду наливаємо олію. Кладемо ложкою тісто і формуємо оладки не надто товсті. Смажимо на невеликому вогні з двох сторін до готовності і рум’яної скоринки.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!