Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачної м’ясної страви, яка подобається абсолютно всім.
Апетитні м’ясні пальчики з грибами
Такі апетитні пальчики можна подати як до буденного столу, так і до святкового. Начинка з грибочків, цибулі та часнику подобається абсолютно всім, тому приготувавши таку смакоту ви точно не прогадаєте. Пальчики ситні, ароматні і такі смачні, що зникають зі столу один за одним. Рекомендую всім спробувати такий варіант всіма улюбленої страви. Збережіть рецепт в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 700 гр свинини(вирізка або корейка)
- 300 гр печериць
- 1 ріпчаста цибуля
- 1 зубчик часнику
- 1 яйце
- 100 гр панірувальних сухарів
- 100 гр борошна
- олія для смаження
- сіль за смаком
- суміш перців за смаком
Починаємо процес
В першу чергу вимиваємо добре гриби і по потребі очищаємо. Потім нарізаємо тонкими пластинками.
Після чого чистимо цибулю і дрібно ріжемо її.
Потім продавлюємо через прес часник. За бажанням можете дрібно нарізати його ножем.
Тепер відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажувати приблизно 7 хвилин. При цьому начинку потрібно посолити за смаком.
Потім вимити добре свинину і видалити зайве. Після чого нарізаємо подовженими прямокутниками і відбиваємо з двох сторін. В результаті ми повинні отримати широкі стрічки.
Тепер солимо і перчимо до смаку з кожного боку.
Потім кожну стрічку потрібно поділити на дві частини і з одного краю викласти підготовлену начинку.
Після чого згортаємо рулетом, при цьому підгортаючи краї зі сторін всередину.
В окремій ємності збиваємо трохи яйце. Тепер занурюємо кожну заготовку в нього і обвалюємо у паніровці з сухарів і борошна.
Читайте також: Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно!
Після чого викладаємо на розігріту з олією сковороду і обсмажуємо по одній хвилині з кожної сторони. Потім накриваємо ємність кришкою і тушкуємо пальчики 30-40 хвилин.
Після закінчення потрібного часу страва готова і його можна в гарячому вигляді подавати до столу.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!