Мочені яблучка страва, відома з давніх часів. Їх готували наші мами, бабусі. І цей рецепт, можливо, знайомий багатьом. Але якщо ви ще не готували мочені яблучка, то ми вам просто рекомендуємо це зробити. Приготувати яблучка за цим рецептом зможе навіть дитина. Готуються вони швидко. А зберігаються такі яблучка досить довго, від 5 до 9 місяців. Джерело
Провести дегустацію яблучок можна буде вже десь через місяць. А ще в них можна додати агрус або вишню. Вийде ще смачніше. За цим рецептом можна готувати не тільки яблука, але і груші, сливи.
Читайте також: Від баночки не відійдете, доки не з’їсте все до крихти! Неймовірно апетитна грибна “ікра” із шампіньйонів!
Вам знадобляться свіжі яблука, твердих сортів. Вони повинні бути без пошкoджень і ознак псування. Найкраще для такої страви підійдуть зимові сорти.
необхідні продукти
- яблука
- вода – 5 л
- сіль – 100 гр
- цукор – 400 гр
- листя чорної смородини
починаємо приготування
- Підготовлені яблука промиваємо і укладаємо в скляні баночки. Періодично додаємо до них листя смородини.
- У невелику каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і цукор. Все добре перемішуємо і заливаємо маринад в банки.
- Накриваємо їх капроновими кришками і залишаємо на кухні на 4-5 днів. А потім прибираємо їх в підвал або льох на постійне місце зберігання.
Смачного!
