fbpx
Рецепти
Найбільш пишні котлети, які я готувала: мають секретний інгредієнт

Настільки пишних котлет у мене давно не виходило. Спробувавши їх зробити за цим рецептом, була в цілковитому захваті! Вівсяні пластівці, додані в фарш, не тільки надають котлетам об’єму, але і роблять їх соковитішими, пише Spisa.

Ці курячі котлети можна приготувати і в духовці! Ще відмінна ідея: помістити шматочок твердого сиру всередину фаршу, формуючи виріб. Курячі котлети з сиром – ось що я приготую на вечерю. Неможливо навіть думати про це спокійно: настільки апетитна страва!

Як приготувати курячі котлети

Складові:

  • 500 г курячого фаршу;
  • 1 яйце;
  • 0,5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування;
  • 0,5 ст. молока або води;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • чорний мелений перець;
  • сіль;
  • паприка;
  • рослинне масло для смаження;

Читайте також: “Гомельська котлета” – найсмачніша котлета, яка з’являлась на вашому столі!

Приготування:

  1. Змішай молоко або воду з яйцем, цією сумішшю залий пластівці і залиш на 20 хвилин. Наріж цибулю, розчави часник, змішай з курячим фаршем, приготованим в блендері.
  2. Змішай набряклі вівсяні пластівці з паприкою, перцем і сіллю, додай їх в фарш.
  3. Обсмаж котлети на олії на сильному вогні з двох сторін, зменши вогонь і доведи котлети до готовності
  4. Можна приготувати панірування з мелених волоських горіхів або меленого арахісу, вийде хрустка скоринка і смак, який оцінить навіть досвідчений гурман.

Подавати такі котлети рекомендую зі сметанним або кисло-солодким соусом.

Діліться рецептом з друзями!

You cannot copy content of this page