У кожної господині свій рецепт приготування малосольних огірочків і кожен хороший по-своєму. Солити потрібно невеликі, міцні, молоді огірки «з пухирцями». Джерело
складові
- 1 кг огірків
- 1 літр мінеральної води
- 2 столові ложки солі без гірки
- кріп
- 5 зубчиків часнику.
Читайте також: ДОМАШНІЙ КВАС, вже через 6 годин. Готую не один рік, від бочкового не відрізнити
Як приготувати малосольні огірочки на мінералці:
- Огірки потрібно помити і обрізати хвостики.
- Потім викласти в ємність для засолювання, переклавши кропом і часником.
- Мінералку вилити в глибоку миску і додати сіль. При цьому мінеральна вода почне вирувати, так повинно бути.
- Огірки залити розсолом і поставити в холодильник.
- Через добу малосольні огірочки готові!
Смачного!
