Яблучний Пиріг – ніжний, ароматний і фантастично смачний! Приготуйте! Ця чудова випічка підкорить смаком ваших близьких і гостей! Вони неодмінно попросять у вас його рецепт!
Дуже смачний і соковитий!
Складові:
Для основи:
- Яблука (тверді, краще кислих сортів), очищені від шкірки і серцевини 1 кг
- Борошно 150 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сіль щіпка
- Яйця 3 шт
- Цукор коричневий (можна білий) 120 г
- Молоко 100 мл
- Лимон 1 шт.
Для скоринки:
- Цукор коричневий (білий) 20 г
- Вершкове масло 15 г
Рецепт приготування яблучного пирога:
Підготувати форму 22-23 см діаметром (вистелити пергаментом або змастити вершковим маслом, обсипати манкою, надлишки струсити). Духовку розігріти до 180º С.
З лимона зняти цедру і віджати сік з половини. Яблука нарізати тонкими пластинками ножем, на тертці або шинці комбайна. Полити лимонним соком.
Яйця збити з цукром (не сильно), додати молоко. Борошно просіяти з розпушувачем, перетерти з цедрою.
Читайте також: 7 найсмачніших способів приготувати молоду картоплю
Змішати яєчно-молочну суміш з борошняною, вилити тісто на яблука, акуратно змішати, щоб тісто покрило плівкою яблука.
Викласти в форму, злегка притиснути рукою. Зверху присипати цукром і викласти шматочки масла.
Випікати 40-60 хвилин. Подавати теплим або холодним. Мені більше подобається в холодному вигляді.
Смачного!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
