fbpx
Рецепти
Навіщо довго возитись? Пікантні квашені помідорчики з гірчицею! Гарно і в банці стоять і в бочці. А смак

Завжди квашу на зиму помідори за цим рецептом. Приготуйте – не пошкодуєте! Дуже смачні! Джерело

Помідори солоні з гірчицею

Складові:

  • 5-літрове відро (пластикове, як зі сметани або оселедця): помідори.
    розсіл:
  • 10 л холодної джерельної води,
  • 2 ст. солі,
  • 2 ст. цукру,
  • листя хрону,
  • 25-30 г сухої гірчиці (порошку) на 5-літрове відро або 2 ст. ложки на 3-літрову банку.

Читайте також: Від баночки не відійдете, доки не з’їсте все до крихти! Неймовірно апетитна грибна “ікра” із шампіньйонів!

Стакан – 250 мл.

приготування:

Помідори помити, скласти в відро, залити холодним розсолом (все змішати до розчинення солі та цукру, не гріти), зверху покласти листя хрону і посипати його порошком гірчиці (тонким шаром). Закрити кришкою, опустити в льох. Будуть готові через місяць.

Можна класти в 3-літрові банки, закривати капроновою кришкою.

facebook