Не можу не поділитися. Вчора знайшла рецепт і зробила, я в захваті. Просто, смачно, дієтично.
Це абсолютно дивовижний торт по японському рецепту — і не тільки тому, що його дуже легко і швидко готувати, а ще й тому, що він дуже смачний і виглядає дуже апетитно. Джерело
Читайте також: Пляцок ” Хрещатий яр”. Ніколи б не подумала, що вмію пекти ТАКУ смакоту!
Вам знадобиться всього 3 інгредієнта — і без борошна!
Він відмінно підходить ласунам, які стежать за своєю фігурою і людям, які не можуть вживати глютен.
Вам знадобиться:
- 3 яйця,
- 120г шоколаду (білий ванільний),
- 120 г вершкового м’якого сиру.
Приготування:
- заздалегідь включаємо духовку на 170ºС для прогріву,
- відокремлюємо жовтки від білків,
- накриваємо білки плівкою і ставимо їх в холодильник,
- кладемо шоколад в миску і розтоплюємо на водяній бані, помішуючи, до консистенції густої сметани,
- знімаємо з вогню,
- додаємо до шоколаду сир, акуратно і добре перемішуємо,
- додаємо до суміші жовтки і перемішуємо,
- збиваємо білки в піну і додаємо до суміші,
- дуже акуратно перемішуємо все до однорідної маси,
- викладаємо отриману масу в форму, викладену пекарським папером,
- ставимо форму на деко, в якій налита вода (випікати потрібно на водяній бані!),
- випікаємо 15 хвилин при температурі 170 градусів,
- потім — ще 15 хвилин при температурі 160 градусів,
- вимикаємо духовку і залишаємо форму в духовці ще на 15 хвилин,
- дістаємо форму і охолоджуємо до кімнатної температури,
- виймаємо тортик з форми і прикрашаємо, як нам подобається.
