fbpx
Рецепти
Ніколи не маринувала часник, доки не спробувала цю закуску у свекрухи. Тепер шкодую, що не готувала такого раніше!

Про користь часнику батьки, а також наші бабусі і дідусі твердили нам з малих років.

А все тому, що часник – неймовірно корисний овоч. Та й з точки зору кулінарії він заслуговує великої уваги. По-перше, через універсальність його застосування. А, по-друге, через пікантний смак, який прикрашає будь-яку страву. Окремо виділимо маринований часник, який є чудовою альтернативою свіжому продукту. До речі, у нього не такий сильний запах. Тому, якщо ви їсте його з ранку, можна сміливо вирушати потім на роботу. Ну а головне – ніжний смак. Спробуйте, вам сподобається!

За матеріалами – Идеи Рецептов.

Інгредієнти:

  • часник 1 кг;
  • вода 600 мл;
  • цукор 4 ст. л.;
  • чорний перець (горошком) 7 шт.;
  • гвоздика 10 шт.;
  • оцет 3 ст. л.;
  • сіль 2 ст. л.

Приготування:

  1. Очистіть часник і розділіть його на зубчики.
  2. Візьміть каструлю, додайте в неї воду, цукор, сіль, гвоздику і перець горошком. Прокип’ятіть, зніміть з вогню і влийте оцет.
  3. Візьміть чисту банку ємністю 0,5 л. Викладіть зубчики і залийте підготовленим маринадом.
  4. Закрийте стерильною кришкою. Покладіть банку в темне прохолодне місце, але не в холодильник.
  5. Через 2 місяці вже можна буде ласувати маринованим часничком власного приготування. Він виходить неймовірно смачним і ніжним. Варто приготувати хоча б раз в житті. До речі, якщо додати в банки свіжо нарізаний буряк, то часник вийде червоним.

Читайте також: Хрусткі мариновані огірочки з цибулькою – смачніше бути вже просто не може

Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!

facebook