Смачний торт під назвою «Ведмедик на Півночі» можна готувати по-різному.
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Всіх варіанти приготування об’єднує зовнішній вигляд – характерні “смужечки”.
Сьогодні ми з вами приготуємо сметанний торт «Ведмедик на Півночі» – дуже смачний і ніжний!
Інгредієнти:
- цукор – 1 склянка;
- сметана – 1,25 склянки;
- м’яке вершкове масло – 200 гр.;
- борошно – 2 склянки;
- яйце – 2 шт.;
- розпушувач – 1 пакетик;
Для крему:
- жирна сметана – 3 склянки;
- цукор – 2,5 склянки;
Як приготувати сметанний торт «Ведмедик на півночі»:
- Замісити тісто, розділити на 2 частини. В першу додати 1-1,5 склянки борошна. У другу – 2 ч. ложки какао і 1-1,5 склянки борошна.
- Має вийти м’яке тісто, яке можна розкачати в коржі.
- З кожного виду тіста розкачати по 4 коржі і випекти. Приблизно по 5-8 хв. на кожен.
- Білі коржі повинні трішки зарум’янитись, засічіть час і стільки ж випікайте коричневі коржі.
- Для крему змішати сметану з цукром і збийте вінчиком.
- Готові коржі трохи остудити, якщо потрібно – обрізати надлишки, поки вони ще теплі, а потім відразу ж змастити кремом, чергуючи білі і шоколадні коржі.
- За бажанням можна залити готовий торт шоколадною або білковою глазур’ю.
- Залишити на пару годин на столі, щоб просочився і потім прибрати в холодильник на ніч.
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!