fbpx
Історії з життя
Ой, дівчаточка! Ох і смачно ж! Прекрасна ситна вечеря для всієї родини. Довго готувати не потрібно, зате всі ситі і задоволені

Ой, дівчаточка! Ох і смачно ж! Прекрасна ситна вечеря для всієї родини. Довго готувати не потрібно, зате всі ситі і задоволені.

Інгредієнти:

  • 450 г фаршу,
  • 6-7 великих картоплин,
  • 50 г вареного рису,
  • 1 цибулина,
  • сіль,
  • перець,
  • 1 столова ложка сметани,
  • 1 столова ложка томатного пюре,
  • 150 мл. бульйону,
  • 100 г тертого сиру.

Готування:

Змішайте фарш з попередньо відвареним рисом, додайте нарізану цибульку і приправте спеціями (за смаком).

Вимісіть фарш як слід і сформуйте з нього фрикадельки, потім викладіть їх круглу форму для випічки яка змащена маслом.

Очистіть картоплю і наріжте її тоненькими кружечками, викладіть кружечки навколо фрикадельок, формуючи пелюстки як у троянд.

Змішайте томатне пюре, сметану і бульйон (якщо його немає, його можна замінити водичкою), додайте лавровий листочок і залийте цією рідиною запіканку.

Запікайте картопельку з фрикадельками під кришечкою або фольгою, в заздалегідь прогрітій духовці при температурі 180 градусів близько години (до м’якості картоплі), потім дістаньте форму з печі, посипте тертим сирочком і запікайте, поки сир не розплавиться .

Ну дуже смачно!

facebook