Пекінська капуста по-корейськи швидкого приготування
Якщо ви любитель гострих страв, то цей рецепт спеціально для вас. Пекінська капуста приготована по-коерйскі виходить гострою і дуже пікантною. Вона ідеально доповнить будь-яку вашу повсякденну страву і обов’язково вам сподобається. Джерело
Важливо! Готуйте страву тільки в гумових рукавичках!
необхідні продукти
- 1 пекінська капуста
- 1 літр води
- 2 столові ложки солі
- 2 столові ложки цукру
- 2 головки часнику
- 3 перці «Чилі»
починаємо приготування
- З капусти видаляємо погані листочки, а що залишилися нарізаємо шматочками.
- Часник очищаємо від лушпиння, а у гострого перцю «Чилі» видаляємо хвостики.
- Підготовлені продукти перемелюємо на м’ясорубці.
- Підготовлену капусту перекладаємо в миску, додаємо часниково-перцеву суміш і все
- добре перемішуємо руками, а потім перекладаємо її в банку, злегка придавлюючи.
- У чашку наливаємо воду, додаємо сіль і цукор. Все ретельно перемішуємо.
- Підготовлений маринад вливаємо в банку до горлечка, накриваємо її кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 10-12 годин. Потім капусту прибираємо в холодильник і маринуємо ще 2 години.
- Через відведений час капуста готова, можна подавати до столу.
Смачного!
