Для цього рецепта підійдуть, як домашні пельмені, так і магазинні. Але, звичайно, краще віддати перевагу першим.
У багатьох родинах пельмені є частим гостем на столі. Тому іноді хочеться якось урізноманітнити улюблену страву, але як – не знаєш.
За матеріалами – Жемчуженка.
Цей рецепт допоможе вирішити цю проблему. У ньому об’єдналися два рецепта – запіканка з овочами «Ледача дружина» і «Пельмені по-царськи» з грибами в горщиках. Ось так виникла нове дивовижне страва, яка володіє приголомшливим смаком і ароматом.
Інгредієнти:
- 500 г пельменів з м’ясом (краще домашнього приготування);
- 400 г печериць;
- 1 середня цибулина;
- 1 ст. л. олії;
- 250 мл вершків;
- 100 г твердого сиру;
- сіль і спеції за смаком.
Приготування:
- Цибулину наріжте маленькими кубиками, а грибочки тоненькими пластинками.
- Цибулю обсмажте на сильно розігрітій сковорідці з маслом. Вона повинна стати прозорою.
- До цибулі додайте шампіньйони і готуйте їх великому вогні, щоб швидше вийшла рідина. Посоліть і додайте приправи.
- Форму для запікання змастіть олією і викладіть на неї одним шаром пельмені. На них викладіть гриби з цибулею.
- У пельмені вилийте вершки і поставте в розігріту духовку. Готуйте півгодини при 180 градусах.
- Через 30 хв присипте пельмені тертим сиром і готуйте ще хвилин 6, поки не утвориться сирна скоринка.
Читайте також: Шоколад – це щастя: простий рецепт “Брауні” перевертає уявлення про насолоду. Готувати набагато легше, ніж я завжди думала!
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
