Тістечко Брауні з волоськими горіхами – справжня насолода для любителів шоколадних десертів.
Мабуть, це один з най-най шоколадніших десертів. І най-най смачніших!
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Зупинитися на одному шматочку просто неможливо, тому, поки Брауні є в холодильнику, туди постійно заглядаєш з певною метою!
Інгредієнти:
- шоколад чорний гіркий – 200 г;
- цукор – 200 г;
- масло вершкове – 170 г;
- волоські горіхи – 100 г;
- борошно – 50 г;
- яйця – 4 шт.;
- какао-порошок – 1 ст.л.;
- ванілін – 1-2 пакетики;
- сіль – 1 щіпка;
Приготування:
- Для приготування тіста розтопити гіркий шоколад з вершковим маслом на водяній бані.
- Масу помішувати, вона повинна стати однорідною. Готову суміш прибрати з плити, трохи остудити.
- У готову, трохи остиглу масу ввести цукровий пісок, просіяний какао-порошок, ванілін.
- Інгредієнти перемішувати за допомогою міксера або вінчика. Додати по одному яйця. Щоразу збивати.
- Всипати просіяне борошно, трохи солі. Суміш перемішати, додати рубані волоські горіхи.
- Тісто перемішати до однорідного стану, перелити в нагріту, змащену маслом металеву форму або в форму з силікону.
- Пекти “Брауні” при температурі 180 градусів протягом півгодини.
- Готовність випічки перевірити зубочисткою, вона повинна залишитися вологою.
- Пиріг можна діставати, він повинен покритися скоринкою, але бути глевким всередині, дуже важливо цей пиріг не пересушити.
- Готову випічку охолодити, дістати “Брауні” з волоським горіхом з форми.
- При подачі прикрасити цукровою пудрою, ягодами і кульками морозива.
Читайте також: Шоколадний торт за 5 хвилин – завжди роблю, коли мало часу, а сім’я в захваті
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
