fbpx
Рецепти
Пляцок “яблучна хмаринка” – це не тільки неймовірно гарно, але й шалено смачно

Яблучна хмаринка…Розрахунок для форми 23х28 см.

Бісквіт:

  • 5 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 0,5 склянки борошна
  • 0,5 ст картопляного крохмалю
  • 2 чайні ложки розпушувача Джерело

Збити білки, потім додати по одному жовтки, вимішати. У масу додати борошно з розпушувачем.

Випікати 25 хв. при 180 С.

Читайте також: ДОМАШНІЙ КВАС, вже через 6 годин. Готую не один рік, від бочкового не відрізнити

Яблучний крем:

  • 3 пакети лимонної галареткі
  • 5-6 яблук
  • 3 склянки води

Галареткі розпустити в воді. Потім в гарячу галаретку додати натерті на тертці яблука, перемішати. Коли почне застигати, вилити на охолоджений бісквіт, рівномірно розподілити. відправити в холодильник.

Крем:

  • 0,5 л молока
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 пакет ванілі
  • 2 ложки картопляного крохмалю
  • 1 ложка борошна
  • 1 пачка масла

Відлити трохи молока в склянку. Решта закип’ятити з цукром. У молоці розвести ваніль і борошно з крохмалем, додати в кипляче молоко – зварити заварний крем. Охолодити. Збити масло. Додати в заварний крем.

Присипка:

  • 100 г кокосової стружки
  • 3 ложки цукру
  • 100 г масла

Все зарум’янити на сковороді до золотистого кольору. Коли охолоне, розподілити по поверхні пляцка.

Залишити в холодильнику на ніч для просочення.

facebook