fbpx
Рецепти
Подруга приїхала з Німеччини і поділилась рецептом, який вразив її найбільше. Подібного у нас я не зустрічала. Ніжний, молочний, вершковий торт “Молочна дівчинка”

Для тих, хто не пробував ще цей тортик – ну який же він смачний! Просто не передати словами! До того ж дуже простий і швидкий в приготуванні, пише Spisa.

Рецепт торта «Milch mädchen» прийшов до нас з Німеччини. Коржі готуються на основі згущеного молока, яке в Німеччині називалося «Milch Mädchen», тобто молочна дівчинка.

Вам знадобиться:

Тісто:

  • згущене молоко – 1 б (400 г);
  • яйця – 2 шт;
  • борошно – 1 ст. (160 г);
  • розпушувач – 1 пакет (1 ст.л.).

Крем:

  • вершки 35% – 400 мл;
  • цукрова пудра -0,5 ст.

Читайте також: Шоколадний торт за 5 хвилин – завжди роблю, коли мало часу, а сім’я в захваті

Приготування:

  1. Згущене молоко і яйця покласти в миску. Перемішати вінчиком до однорідності.
  2. Борошно і розпушувач просіяти в миску. Ретельно перемішати.
  3. Коржі виходять пишніше, якщо тісто хвилин 15 постоїть.
  4. На аркуші паперу для випічки намалюємо коло діаметром 18-20 см. Папір перекласти на деко. У центр кола наливаємо 2 повні ложки тіста.
  5. Розподіляємо тісто по всьому колу.
  6. Пекти при 180 С 5 хвилин або до легкого зарум’янювання. З готового коржа відразу зняти папір і покласти на кухонний рушник.
  7. Таким чином випекти все коржі. Якщо у когомь поміщається, можна пекти і по 2 коржі одразу.
  8. Вершки збити з цукровою пудрою (для 1,5 порції я брала 500г вершків і 120 г цукрової пудри).
  9. Промазати коржі кремом! Поставте на ніч в холодильник просочуватися.
facebook